HACHOIR A VIANDE REFRIGERE 32

Hachoir à Viande Réfrigéré 32 - Équipement Professionnel

Ce hachoir à viande haut de gamme est conçu pour un traitement de la viande efficace, hygiénique et précis dans un environnement professionnel. Voici ses principales caractéristiques :

Caractéristiques principales :

• Construction en Acier Inoxydable : Le boîtier de couverture ainsi que l'unité de coupe (y compris le bouton) sont fabriqués en acier inoxydable, offrant une grande durabilité et facilité de nettoyage.

• Trémie Réfrigérée : La trémie est refroidie afin de maintenir la viande à une température optimale, réduisant ainsi les risques de prolifération bactérienne pendant le hachage.

• Compresseur Hermétique (Gaz R 134a) : Ce système garantit un refroidissement constant et fiable, avec un gaz réfrigérant (R 134a) maintenant la température réglable entre -2°C et +4°C pour assurer une fraîcheur optimale tout au long du processus de hachage.

• Moteur Électrique Ventilé et Lubrifié en Continu : Le moteur puissant est équipé d'un système de lubrification permanente pour réduire l'usure et garantir un fonctionnement fluide et durable.

• Couvercle Transparent en Plexiglas : Un couvercle en plexiglas transparent permet de suivre facilement l'avancement du processus de hachage.

• Protection Contre la Surchauffe Thermique : Un système de protection thermique intégré empêche la surchauffe du moteur, garantissant ainsi un fonctionnement sécurisé.

• Option d'Inversion des Engrenages : Pour des besoins de hachage spécifiques, l'inversion des engrenages est disponible sur demande.

• Entretien Facile : Le hachoir est entièrement détachable, facilitant son nettoyage et son entretien.

• Certifié CE : Conformité aux normes européennes de sécurité et de qualité.

• Fabriqué en Italie : Artisanat italien de haute qualité.

Ce hachoir à viande est destiné à un usage commercial et est particulièrement adapté aux boucheries, restaurants ou entreprises de transformation alimentaire ayant besoin d'un hachage de viande rapide et hygiénique. Sa fonction de réfrigération est un atout précieux pour conserver la fraîcheur de la viande et limiter la croissance bactérienne, en particulier dans des environnements à forte activité de transformation.

N'hésitez pas à me demander plus de détails ou si vous avez des questions spécifiques !