FOUR GASTRONOMIQUE ELECTRIQUE 7 NIVEAUX GN 1/1

Découvrez le Four Pâtisserie Professionnel ChefLux UNXV593

Le ChefLux UNXV593 de Unox se distingue comme un choix supérieur dans le domaine des équipements de cuisson grâce à ses performances exceptionnelles et ses technologies avancées. Conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie, ce four pâtisserie professionnel allie flexibilité, innovation et robustesse, faisant de lui un équipement indispensable pour optimiser vos opérations culinaires.

Performances de Cuisson Exceptionnelles

Le ChefLux UNXV593 offre une performance de cuisson inégalée avec une plage de température allant de 30°C à 260°C en mode convection. Cette flexibilité vous permet de préparer une variété de pâtisseries avec une précision accrue. En mode cuisson mixte, qui combine convection et humidité, la température peut être réglée entre 48°C et 260°C. Cette fonctionnalité est particulièrement utile pour gérer l'humidité et obtenir des résultats parfaits, que ce soit pour des croissants, des gâteaux ou du pain.

Les technologies AIR.Plus, DRY.Plus, et STEAM.Plus intégrées garantissent une distribution homogène de la chaleur, une extraction rapide de l’humidité, et une gestion précise de l'humidité. AIR.Plus utilise des turbines à inversion automatique pour une circulation uniforme de l'air, assurant une cuisson homogène. DRY.Plus assure une extraction efficace de l’humidité, tandis que STEAM.Plus vous permet d'activer manuellement l'humidité selon vos besoins spécifiques.

Technologies Innovantes pour une Utilisation Simplifiée

Le ChefLux UNXV593 se distingue par ses technologies innovantes qui rendent son utilisation particulièrement simple et intuitive. Le système AIR.Plus, avec ses turbines à inversion automatique et deux vitesses de flux d'air, assure une circulation d'air homogène pour des cuissons uniformes, tandis que DRY.Plus garantit une extraction rapide de l'humidité pour des pâtisseries croustillantes et dorées.

La fonction STEAM.Plus, quant à elle, permet une gestion précise de l’humidité, offrant des résultats exceptionnels pour des préparations nécessitant une humidité contrôlée. Le panneau de contrôle analogique facilite le réglage rapide et intuitif des paramètres de cuisson, permettant aux utilisateurs de s'adapter facilement à leurs besoins spécifiques.

Conception Durable et Sécurité

La conception du ChefLux UNXV593 reflète une attention méticuleuse aux détails, garantissant durabilité et sécurité. Sa chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304 assure une résistance accrue à l'usure quotidienne. L'éclairage LED intégré offre une visibilité optimale pendant la cuisson, facilitant la surveillance de vos préparations.

Les surfaces externes du four pâtisserie professionnel et la vitre de la porte bénéficient de la technologie Protek.SAFE, qui garde les surfaces froides au toucher, réduisant ainsi les risques de brûlures et augmentant la sécurité d'utilisation. Le pivot de la poignée en fibre de carbone anti-ruptures et les supports pour plaques en tôle pliée en L ajoutent à la robustesse et à la facilité d'utilisation du four.

Optimisez Vos Opérations Culinaires avec le ChefLux UNXV593

Le ChefLux UNXV593 est bien plus qu'un simple four pâtisserie professionnel ; c'est un outil indispensable pour les professionnels de la pâtisserie cherchant à maximiser leur efficacité et à offrir des produits de haute qualité. Avec ses performances de cuisson exceptionnelles, ses technologies innovantes et sa conception robuste, ce four est conçu pour répondre aux exigences des environnements de travail les plus exigeants.

En Tunisie, le ChefLux UNXV593 constitue un investissement judicieux pour tout professionnel cherchant à améliorer ses opérations culinaires et à garantir des résultats de cuisson parfaits à chaque utilisation.

En résumé, le ChefLux UNXV593 de Unox est le choix idéal pour ceux qui recherchent un four pâtisserie professionnel performant, fiable et conçu pour durer. Optimisez vos créations pâtissières avec un équipement qui allie innovation, flexibilité et robustesse, et bénéficiez de la qualité exceptionnelle que seul un leader du marché peut offrir