FOUR MIXTE GASTRO GAZ 11 NIVEAUX GN1/1

our Mixte Gastronomique Gaz 11 Niveaux – Le Combi-Vapeur Idéal pour la Restauration

Découvrez le Four Mixte Gastronomique Gaz 11 Niveaux, un équipement de cuisine professionnel conçu pour répondre aux exigences des restaurants et des cuisines industrielles. Avec une capacité de 11 GN 1/1 en chargement longitudinal, ce combiné vapeur offre une polyvalence inégalée pour vos préparations culinaires.

Caractéristiques clés :

Chambre de cuisson en acier inoxydable 18/10 : Dotée de coins arrondis, elle facilite un nettoyage rapide et efficace.

Système de génération de vapeur directe : Réglez la quantité de vapeur selon vos besoins pour des résultats de cuisson optimaux.

Porte à double vitrage : La vitre intérieure s'ouvre facilement sur charnières, simplifiant le nettoyage.

Modes de fonctionnement variés : Choisissez entre air chaud, air chaud & vapeur, ou vapeur pour une flexibilité maximale dans vos recettes.

Spécifications techniques :

Dimensions extérieures : 800 x 800 x 1100 mm

Nombre de niveaux d'insertion : 11

Espacement entre niveaux : 67 mm

Contrôle manuel : Grâce aux boutons rotatifs intuitifs

Plage de température : Ajustable de +50°C à +270°C

Alimentation : Combinaison gaz (12000W) et électrique (300W)

Connexion électrique : 230V, 1N, 50-60Hz

Pourquoi choisir le Four Mixte Gastronomique Gaz ?

Ce four mixte est idéal pour les chefs qui recherchent un appareil fiable et performant pour des cuissons variées. Que ce soit pour cuire, rôtir ou cuire à la vapeur, le Four Mixte Gastronomique vous permet de réaliser des plats savoureux tout en optimisant votre temps en cuisine.

Optimisez votre cuisine professionnelle avec le Four Mixte Gastronomique Gaz 11 Niveaux et apportez une touche de perfection à vos créations culinaires.

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