FOUR A BRAISE 90 COUVERTS INOX SUR TABLE

FOUR À BRAISE OVEN 90 professionnel 

Ce four à braise fabriqué en acier de qualité supérieure est l'alliance parfaite entre le barbecue et le four professionnel, conçu pour une utilisation professionnelle 

- Offre la possibilité de cuire les aliments dans un espace clos permettant de retrouver toutes les saveurs de la cuisson à la braise et de maîtriser le fumage des aliments en surveillant la concentration de fumée à l'intérieur du four

- S'adapte à toutes les envies culinaires : Poissons, viandes, fruits de mer, légumes, riz, pizzas, desserts, pâtisseries..

-  A utiliser avec du charbon de bois

– Entièrement fabriqué en acier de haute qualité

– Revêtus de matériaux isolants qui optimisent l’utilisation du charbon et réduisent le rayonnement thermique.

– Entrée d’air et sortie de fumée réglables avec plusieurs positions de réglage

– Pare-feu interne pour une sécurité accrue

– Cabine intérieure plus haute qui permet l’utilisation de plusieurs grilles pour un travail confortable

– Cendrier en acier inoxydable de haute qualité pour une meilleure isolation thermique pendant la période d’allumage.

- Peut être installé en intérieur comme en extérieur

Chaque four est livré avec:

• 1 grille en acier inoxydable

• 1 pince

• 1 pelle pour ramasser les cendres

• 1 tisonnier à charbon

• 1 brosse métallique pour nettoyer le gril